CJUE : pas de Lithothamnium calcareum dans les produits bio

CJUE : pas de Lithothamnium calcareum dans les produits bio

Le droit de l’Union interdit l’ajout de l’algue Lithothamnium calcareum dans la transformation de denrées alimentaires biologiques telles que des boissons biologiques à base de riz et de soja aux fins de leur enrichissement en calcium.

Dans le cadre d'un litige portant sur l'utilisation de l’algue rouge corallienne Lithothamnium calcareum, qui contient du carbonate de calcium et du carbonate de magnésium, pour enrichir en calcium les produits (...)
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